营养的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：50
鸡蛋 ：1个
黄瓜 ：1个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：少许
花生油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.黄瓜鸡蛋洗净

2.葱切碎

3.木耳发好洗净

4.黄瓜切片

5.鸡蛋打散

6.炒锅热油倒入打好的蛋液

7.炒好的鸡蛋放在一边备用

8.炒锅热油爆香葱花

9.放入黄瓜片和木耳，加料酒生抽煸炒

10.加盐和少许的水大火烧开

11.加味精，用水淀粉勾汁即可

烹饪技巧

要旺火快炒。