记忆中的蒜黄鸡蛋炒黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

记忆中的蒜黄鸡蛋炒黑木耳是一道百吃不厌的美味菜肴，小时候只要桌上有这碗菜总要多吃两碗饭。蒜黄鸡蛋炒黑木耳不但外表看起来让人很有食欲感，吃起来更是赞不绝口，香味就不用说了，关键是这道菜简单易学，做法很简单，食材也不多，没吃过的赶紧尝尝吧！

主料

蒜黄 ：1000
鸡蛋 ：2个
黑木耳 ：200

辅料

淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备材料，如图

2.准备材料，如图

3.鸡蛋搅拌开，放少许葱花，油锅烧热放入鸡蛋，微微变色，立刻把鸡蛋盛出来备用。

4.放葱、姜、蒜炒香。

5.蒜黄、黑木耳入锅。

6.放入适量盐、五香粉，继续翻炒。

7.放入适量生抽、蚝油翻炒。

8.最后用淀粉勾芡，便可出锅。

9.成品

烹饪技巧

然而抗击雾霾光戴口罩怎么行？尤其是某宝上卖的几毛钱一个的一次性口罩，想必也就只能滤掉一小部分脏空气，作用是微乎其微的。雾霾的天气多吃点它吧，它可以帮助我们排毒，起到清肺清肠的吸附作用。它就是黑木耳，我们生活中常见的食材。黑木耳含有丰富的植物胶原蛋白，可以起到较强的吸附作用，对人们无意食下的谷壳、沙土、金属屑等起到溶解和抗氧化的作用。尤其是长期从事矿石开采、冶金、造假发、理发、面粉加工厂、棉纺毛纺等空气污染严重的工种，多吃黑木耳可以帮助身体排除多余垃圾，清理消化道清肺清肠的作用。