木耳黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：200
鸡蛋 ：2个
水发木耳 ：150

辅料

生抽 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切片。

2.水发木耳焯水备用。

3.锅中放油烧热，倒入鸡蛋炒好。

4.将鸡蛋推到一边，倒入黄瓜快速翻炒。

5.至黄瓜断生倒入木耳。

6.翻炒一会儿加盐。

7.加入生抽。

8.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

黄瓜要大火快炒。木耳要事先焯水。