自制玉米面豆渣馒头怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将玉米面，豆渣，酵母，面粉，混合在盆里。

2.加适量和成面团。

3.室温发酵四个小时左右，看到内部组织有很多孔就可以了。

4.发酵好的面团在面板上和成光滑的面团，醒十分钟。

5.醒好的面团揪出小团，揉成馒头，醒半个小时左右。

6.馒头醒好后上锅蒸熟即可。

烹饪技巧

加了玉米面会馒头会比较硬，如果吃不惯那么硬的，和面的时候多放些水。