玉米面粉可以做馒头吗

可以。但是单单用玉米面粉作为原料制作馒头不可以，玉米面不会发也没有充足的粘性，用玉米面粉做出来的馒头吃起来很硬，需要搭配面粉一起制作。和面的时候加水不可以一次性加，和面的时候加水的温度一定要控制好，水温最高不要超过四十摄氏度。