自制豆渣馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

豆渣 ：200
中筋面粉 ：400

辅料

酵母 ：3
白砂糖 ：40
豆浆 ：适量

具体步骤

1.准备好材料，豆渣豆浆，酵母，中筋面粉和白砂糖。

2.将酵母，白砂糖和面粉混合均匀，倒入豆渣。

3.揉成光滑的面团。

4.天气冷，放入面包机选择发酵一个小时左右。

5.面团反复揉捏，排气，分成等份的小面团。

6.小面团揉圆，上锅醒15分钟。

7.大火烧开水，装小火蒸15分钟。

8.蒸好的馒头关火后5分钟再开盖，放凉取出。

9.做多了的馒头，可以放冰箱冷冻保存，早餐蒸一下再陪豆浆或者牛奶都不错呢。

烹饪技巧

豆渣我没有滤得很干，还有少许豆浆，豆渣可以先预留一部分，过后看情况再添加。