自制双色玉米面馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米面 ：50

辅料

面粉 ：200
水 ：125
白糖 ：10
油 ：10
馒头改良剂 ：2
盐 ：1
酵母 ：2

具体步骤

1.容器中放水

2.倒入酵母，铺满水的表面即可

3.加入白糖和盐

4.加入色拉油

5.加入面粉揉成面团

6.揉好的光滑的面团

7.玉米面加入面粉

8.同样的方法揉成面团

9.将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片

10.普通面粉面团也擀成长方形面片

11.将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起

12.卷好的样子

13.用刀切成相同大小的段

14.放入蒸笼中

15.用喷壶喷水

16.10分钟后，上笼蒸20分钟

烹饪技巧

飞雪有话说1，同样的方法还可以做成荞麦面馒头2，表面喷水为了使馒头更光滑3，气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克，夏天会少一克。