准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
玉米面 :
1勺 白面 :
2勺酵母 :
5 牛奶 :
1杯白糖 :
2小匙 辅料
具体步骤
1. 把面和玉米面2:1的量调好,取一热奶杯倒入一杯鲜牛奶在微波炉里转半分钟温的就行。加入糖、酵母,用筷子搅到酵母和糖溶化。
2. 徐徐倒入牛奶用筷子把面粉打成雪花片状,然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜,放在有阳光照射的地方醒2一3小时。
3. 发酵到2倍大的面团
4. 揉透,揉匀排气分成2段
5. 把每一段都揉成长条分成若干小剂子
6. 揉成椭圆形捏出小刺猬的嘴
7. 用剪刀剪出刺,用黑米当眼睛
8. 再醒15分钟放入蒸锅蒸18一20分钟
9. 可爱吧?