充满回忆味道的豆渣白面馒头怎么做好吃又简单
粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，豆渣白面馒头利用粗粮细作的制作方法，改善了我们品尝时的口感。将做豆浆剩下的豆渣再次利用起来，和细粮白面一起。熟悉的香气就氤氲了起来，但是又能兼顾到我们对健康饮食的需要，可谓是一举多得了。
主料
白面 ：1050豆渣 ：200
辅料
酵母 ：适量白糖 ：适量
具体步骤
1.将豆渣和白面合在一起。
2.加入适量的白糖。
3.准备适量的酵母。
4.加入适量的温开水化开酵母。
5.将酵母水倒入盆中。
6.用温水和面，和成一个光滑的面团，放置温暖处发酵。
7.大约发至两倍大就发好了。
8.取出面团排气。
9.均匀地分成若干个剂子。
10.每个剂子都揉成馒头生坯。
11.将馒头生坯放入帘子上，进行二次醒发。
12.二十分钟后，开火蒸。
13.大约蒸半小时，关火，焖三分钟。
14.取出馒头，不知为什么馒头表面不太光滑。
馒头生坯经过二次醒发后，蒸出的馒头会更松软。
