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家常菜油闷笋怎么做好吃又简单

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

笋 :500

辅料

老抽 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
白糖 :50

具体步骤

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单 第2张

1.先将笋壳去除,把笋洗干净,沥干水份;

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单 第3张

2.取一根笋放在蒸板上,有刀拍扁并切成小短;

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单 第4张

3.起油锅,烧这个菜,油要比往常炒菜略多些,倒入笋;

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单 第5张

4.翻炒至笋变色后加入适量的老抽和生抽

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单 第6张

5.再加入白糖

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单 第7张

6.继续翻炒至熟;先把笋盛起来

家常菜油闷笋怎么做好吃又简单 第8张

7.撒入葱花并将汤汁倒入即可

烹饪技巧

笋的保鲜期很短,最好当天买当天吃