家常菜油焖笋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雷笋 ：适量
盐 ：适量
芝兰香醋 ：适量
糖 ：适量
芝麻油 ：适量
玉米油 ：适量
美味鲜酱油 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

辅料

蒜瓣 ：2个
干辣椒 ：3个
八角 ：2个

具体步骤

1.新鲜雷笋

2.去壳

3.用刀拍碎切段

4.准备蒜瓣，八角，干辣椒

5.热锅下蒜瓣，干辣椒爆香

6.放笋段大火翻炒

7.放点老酒

8.酱油，醋，蚝油，糖依次加入

9.翻炒均匀

10.多放点水没过笋，大火烧开转中火焖

11.焖好了

12.淋点芝麻油出锅

13.香喷喷的油焖笋出锅喽～