关于上汤咸笃鲜怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料咸肉（适量）竹笋（适量）百叶（适量）干木耳（适量）辅料小葱（适量）配料大骨汤（适量）糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）上汤咸笃鲜的做法步骤1、准备材料：咸肉一块、竹笋两根、百叶2张、小葱数根...

“正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。”食材明细主料春笋（400克）青菜（1小颗）盐（少量）生姜（几片）辅料咸肉（110克）枸杞（10几颗）红椒（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...

“我听着四川的美食博主把豌豆尖叫做豌豆颠，听着好安逸哦。”食材明细主料豌豆尖（1小把）龙须挂面（30g）腌笃鲜（2汤勺）辅料纯净水（150g）调料食盐（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖腌笃鲜热汤面的做法步骤1、锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢喝汤的朋友一定不能错过这道家常咸笃鲜！这道菜其实是以鲜、咸五花肉和春笋为食材的汤，口味浓郁，鲜香诱人，肉香四溢，五花肉的酥软与春笋的清脆合二为一...

“腌笃鲜是江南地区汉族特色菜肴，苏州、宜兴、无锡等江南地区的民间家常菜，为上海本帮菜、苏帮菜、杭帮菜中具有代表性的菜色之一。腌笃鲜是用春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料鲜肉：两块咸肉：一块冬笋：三颗豆腐衣：三张辅料木耳：适量盐：少许生姜：五片葱段：两把具体步骤1.豆腐皮切成宽度适中长条，打结2.五花肉和咸火腿分别过一遍水。冬...

“腌笃鲜是江南地区汉族特色菜肴，是苏州、常州、无锡、宜兴等地的民间家常菜，为上海本帮菜、苏帮菜、杭帮菜中具有代表性的菜色之一。腌笃鲜是用春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，菜品口味咸鲜、汤白汁浓、肉质酥肥、笋清...

食材明细主料排骨（两根）咸肉（一斤）百叶结（半斤）冬笋（2个）辅料料酒（少许）生姜（4片）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腌笃鲜的做法步骤1、需要主菜鲜肉，最好用五花肉，我家没有人喜欢，就买的仔排2、咸肉一块，切成和排骨差不多大小3、没...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的咸笃鲜，这道菜肴算是东北菜肴吧，小编是没有吃过，但是看到这个菜肴就不妨一试试哦，做法还是非常的简单的哦，也是非常的好处哦，如果喜欢吃的朋友或者是...

“昨天想吃腌笃鲜，自己做了下，味道很不错哦，爱吃这道菜的小伙伴赶紧试试吧~养生小知识分享：中医基础术语：“脾为后天之本”，指出生后所有的生命活动都有赖于后天的脾胃摄入营养物质提供能量。脾对人体的营养作用体现在以下...

“春笋开始上市，一年当中竹笋最好吃的时候，上海人爱吃，会吃，每年的这个时候腌笃鲜每家都会做点，但每家的做法或许有点不一样，但鲜肉，咸肉，新鲜的竹笋是最基本的食材！”食材明细主料五花肉（500克）咸肉（500）竹笋（500）生姜（1块）辅料香葱（5...

“因新冠肺炎宅家2月有余，虽小区快递不让进但仍阻止不了我吃货的热情!虽养生堂一直诋毁导致老妈在耳边念经，但我仍然在做，最后我公然鄙视养生堂这种骗老人买福立建，还不让放盐，做个腌笃鲜非逼我焯了15分钟水……非常想问句...

“春日伊始，万物复苏，春笋开始生长，虽说是春笋，但大部分还躲在泥土中，这个季节吃笋是最鲜嫩的了，年前腌制的腊肉已经晒干，和着排骨小火炖笋，笋块的鲜嫩加上浓郁的肉香，可真是太诱人了。”食材明细主料咸肉（适量）鲜排骨（适量）笋（适量...

食材明细主料腊鸭腿（240克）龙骨（375克）千张结（130克）春笋（3株）调料料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌笃鲜的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、龙骨（已清洗焯水）、千张结、春笋。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、...

““腌笃鲜"绝对是这个春天江南经典名菜，甜嫩的春笋加入新鲜的猪肉或鸡肉和淡淡的咸肉，放入砂锅，小火慢笃，满屋的春日气息扑鼻而来。”食材明细主料咸肉（300g）鸡（半只）春笋（400g）辅料生姜（1块）香葱（2根）百页结（6只）调料料酒（2勺）咸鲜（口...

“笃出浓浓的春味.....”食材明细主料竹笋（500克）五花肉（500克）咸五花肉（250克）辅料葱（适量）姜片（适量）盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌笃鲜的做法步骤1、竹笋鲜五花肉咸五花肉葱、姜片、...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花腩肉：750咸肉：500冬笋：750百叶结：400辅料姜：250黄酒：适量具体步骤1.将五花腩和咸肉切成2～3厘米的块，冬笋切滚刀块。姜拍碎。2.材料全部放入高压锅，水开...

“入春后，春笋上市，几乎每个上海家庭都会自然而然会做起一道菜---腌笃鲜。腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁鲜，肉质酥嫩；笋清香、莴苣酥嫩，主要是这些食物一起煮的鲜汤，“腌”-就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意...

“腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。”食材明细主料小排（适量）咸肉（适量）鲜竹笋（适量）辅料葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟咸香鸡汤腌笃鲜，这道鸡汤菜肴，不仅味道好，而且健康，还帮我们解决了一个困难，比如家里有用不完的猪肉但是为了方便保持，就选择了用盐腌制保持，所以如果喜欢吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟咸笃鲜可以说是一款汤也可以说是一道菜吧，作为汤的话，很鲜，真的很爽口，如果下一些粉丝之类的进去就更不错了哦，作为菜的话，鸡肉、咸肉、笋，都是挺不错的佐饭...

“腌笃鲜是江南地区常见的汤水，味道独特，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。是春天必喝的一种汤。腌是指咸肉，笃就是用小火焖，鲜就是笋和鲜肉。”食材明细主料春笋（1只（中等大））鲜肉（500克）咸肉（200克）莴苣（2根）辅料料酒（适量（3汤...

“此菜乃无锡、宜兴等江南地区的民间家常菜，是在《天天饮食》节目中了解到的，主要是春笋和鲜、咸五花肉一起煮的汤，“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。所谓改良就是我把咸肉换成了咸鸭腿，还加了...

食材明细主料紫皮圆茄子（适量）辅料毛豆（适量）葱丝（适量）香菜段（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）干花椒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笃咸茄的做法步骤1、将茄子切西瓜块八瓣每一小瓣再切一刀，毛豆去壳...

食材明细主料腊肉（100克）春笋（100克）辅料小葱（几根）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味腌笃鲜的做法步骤1、腊肉100克2、春笋100克3、小葱几根，用于去腥味4、春笋切成转刀块5、腊肉切成片6、锅中放适量的水，放几根小葱，先炖...