口感好的羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：750
红萝卜 ：半个

辅料

香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香菜切成末备用。

2.把羊肉切成小块，放入装了冷水的锅里，中火煮开把羊肉焯去血水。

3.把焯好的羊肉捞出，沥干水分后放入高压锅内。

4.把红萝卜去掉外皮，洗干净后切成小块。

5.把切成块的萝卜也放入电压力锅中，加入适量清水，盐，用炖肉档工作至结束。

6.等压力锅自然放气后，揭去锅盖，加入适量香菜末和胡椒粉，搅拌均匀。

7.盛入碗中即可食用。

烹饪技巧

如果有时间的话，也可以用燃气慢慢把羊肉炖烂，这样味道会更好。