腊味“脆”双蒸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊肉 ：100g
腊味香肠 ：100g
高汤 ：50ml
熟猪油 ：2g
白糖 ：10g
莲藕 ：1段
水淀粉 ：1茶匙（
盐 ：1茶匙(5g)

辅料

具体步骤

1. 将腊肉、腊味香肠用温水洗净，盛入美的微波炉的食神蒸霸中，微波高火蒸15分钟。之后腊肉切成4cm长、1cm厚的片，腊味香肠同样斜切成片。

2. 莲藕洗净切成0.5cm厚的片，取瓷碗一只，将腊肉、莲藕、腊肠、莲藕的顺序，分别将所有的腊味和莲藕整齐地排放在碗内，再淋入熟猪油、白糖和调好味的高汤(25ml)。

3. 将码好的菜肴放到美的的食神蒸霸中，微波高火蒸15分钟，取出翻扣在大瓷盘中即成。

4. 将剩余的高汤中，调入水淀粉和盐搅匀，放美的微波炉的食神蒸霸中，加热制成芡汁，取出淋在蒸好的腊味双蒸上即可。