![「口感好的」姜片炖萝卜怎么做好吃又简单]( "「口感好的」姜片炖萝卜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
红
萝卜 ：
200公克 香菇 ：
6朵黄姜片 ：
30公克水 ：
1200㏄ 酱油 ：
4大匙蕃茄酱 ：
1大匙 冰糖 ：
1小匙盐 ：
少许鲜鸡粉 ：
1/4小匙米酒 ：
1大匙 白萝卜 ：
900公克 辅料
具体步骤
1. 白萝卜、红萝卜均洗净、去皮切块；香菇洗净泡软；备用。
2. 热锅倒入3大匙沙拉油烧热，放入黄姜片小火爆香至颜色变深且捲曲，再放入作法1香菇续炒至有香味散出，加入水和所有调味料大火煮滚，最后放入白、红萝卜块续煮至再次滚开。
3. 将作法2移入炖锅中，炖煮约30分钟，熄火续焖约10分钟即可。
