山药栗子猪肚煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肚 ：适量
山药 ：适量
栗子 ：适量

辅料

姜片 ：适量
大蒜 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
小茴香 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净

2. 焯水倒掉水，从新放水、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟

3. 山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮 红椒切块

4. 猪肚晾凉切条待用，原汤加入猪肚及备好的配菜料及调味略煮即可出锅。