滋补的山药猪蹄煲怎么做好吃又简单
这是一道营养滋补的家常菜，美味的山药猪蹄煲。山药是优质的滋补食材，它不仅可以滋养肾脏，还可以降血脂，是减肥人群的首选。猪蹄更是中国人餐桌上的常见食材，富含胶原蛋白，女生吃了对皮肤非常有益处。这道山药猪蹄煲，山药融合猪蹄的肉香，可谓绝配，快来试试吧。
主料
铁棍山药 ：3根猪蹄 ：1个
辅料
姜 ：适量小葱 ：少许
盐 ：适量
具体步骤
1.主辅料： 铁棍山药 猪蹄
2. 把铁棍山药洗净，用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可
3. 然后把山药切段备用
4.煲汤 锅中加水，放入洗净的猪蹄，加几片姜
5. 烧开后，撇净表面的浮油
6.煲制2小时左右，至猪蹄软烂
7. 然后放入备用的山药，烧开后加盐调味
8. 再煲制10分钟左右，至山药熟透即成
9. 出锅盛入碗中
10. 点缀后即可上桌品味
1、这种铁棍山药只需把外皮的“细毛”去掉就可以，可以用钢丝球刷，也可以用火烧。2、煲制的时间仅供参考，以猪蹄软烂为宜。
