养胃健脾淮山红菇煲猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肚 ：500

辅料

淮山 ：1
野生红菇 ：1
莲子 ：1
盐 ：1

具体步骤

1. 猪肚洗净，过水后，切块备用。

2. 淮山洗去泥巴，戴手套去皮。

3. 淮山去皮切段，浸入冷水中，可以防氧化变黑。

4. 煲锅内放入猪肚，野生红菇，淮山，莲子，加水没过猪肚。

5. 三小时后，一碗养胃健脾的猪肚淮山汤就好了。

烹饪技巧

猪肚洗净后，放水煮开，洗去黏膜。