滋补猪骨海参豆腐山药煲怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时40分钟
山药 :2根
海参 :2条
豆腐 :适量
胡萝卜 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
油 :适量
猪骨海参豆腐山药煲是一道十分滋补的营养汤水,适合全家人饮用。山药有健脾助消化的功效,还能降低血糖。海参较温补,富含蛋白质等营养成分,豆腐就更加是我们熟悉的营养食品了。三者搭配猪骨作为汤底,十分易于吸收,味道鲜浓,老少咸宜。
主料
猪骨 :500山药 :2根
海参 :2条
豆腐 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
姜葱 :适量酱油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
猪骨焯水捞出
山药去皮切块
海参浸泡后洗净,葱姜切片
锅中放入油,葱姜,猪骨炒出香味,加入酱油,料酒翻炒
豆腐、胡萝卜切块
倒入砂煲中加入热水煮至八分熟后加入山药,豆腐,胡萝卜,冰糖,大火煮沸转小火慢炖
炖煮至汤汁浓稠加入海参,盐即可