![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
山药 ：
200 板栗 ：
150 胡萝卜 ：
1根兔腿 ：
1个 辅料
生抽 ：
适量料酒 ：
适量老抽 ：
适量 冰糖 ：
适量葱姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第2张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.兔腿切块洗净后放入凉水中，放姜片煮开后放点料酒去腥，捞出洗净
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第3张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中稍放点油煸炒一会，放入料酒
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第4张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.放老抽
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第5张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.放点生抽
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第6张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放冰糖
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第7张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.放开水大火煮开后改小火
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第8张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.准备山药、胡萝卜切块，板栗去壳（忘拍）
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第9张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.等兔肉酥烂后放入其余食材，放盐
![板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第10张]( "板栗山药兔肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.等山药软绵后大火收汁撒上葱花
烹饪技巧
兔肉先焯一下，去除腥味
