清甜的山药莲子猪骨汤怎么做好吃又简单
山药莲子猪骨汤是在猪骨汤的基础上往里面加入山药跟莲子，山药能够滋阴强壮，帮助消化，吃起来非常爽口清甜，莲子性寒，对改善失眠非常有帮助，事前把莲子先进行浸泡可以使莲子更容易煮更酥软。山药莲子猪骨汤是一道营养丰盛的菜，非常适合用来暖胃养生。
主料
猪尾骨 ：700山药 ：200
莲子 ：50
辅料
盐 ：适量料酒 ：15ml
生姜片 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起
准备莲子和山药
准备生姜片和小葱
把山药洗净去皮后切块泡入清水里，莲子洗净后泡入清水中
猪骨冷水下锅焯水后捞起
焯水的同时把砂锅加入清水同时烧，之后把焯水好的猪骨加入 ，再把小葱和生姜片加入
加入15毫升料酒
煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止
再把莲子加入
大火烧开后盖上转小火一个小时
之后打开加入山药大火煮开后再盖上转小火煮半小时
半小时过后打开加入盐调味后熄火
撒上葱花上桌
