家常山药猪蹄煲怎么做好吃又简单
家常山药猪蹄煲是一道美味家常的佳肴，在做这道菜的过程中，猪蹄的处理略微复杂，因为是猪蹄，炖的时间需要久一点才可以入味，炖烂。山药在这里是个好东西，吃起来面面的，甜甜的，把这两种食材放在一起味道令人久久难忘。喜欢吃猪蹄的朋友可以收藏。
主料
铁棍山药 ：3根猪蹄 ：一个
辅料
盐 ：适量姜 ：少许
具体步骤
把铁棍山药洗净，用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可
把铁棍山药洗净，用钢丝球擦掉外皮的“细毛”即可
然后把山药切段备用
煲汤锅中加水，放入洗净的猪蹄，加几片姜
烧开后，撇净表面的浮油
煲制2小时左右，至猪蹄软烂
然后放入备用的山药，烧开后加盐调味
再煲制10分钟左右，至山药熟透即成
