美味的豉辣蒸鳜鱼怎么做好吃又简单
鱼类做为常见的海产品，种类丰富，营养价值也是毫不逊色的。今天小编要给大家介绍的这道菜就是用鳜鱼为原料制作而成的。豆豉的独特风味进行调味，加入辣椒进行蒸煮。就成了这道健康营养又美味的豉辣蒸鳜鱼啦。快动手和小编一起做起来吧。
主料
鳜鱼 ：500辅料
豆豉 ：适量辣椒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
首先将豆豉切碎、鳜鱼沿着背脊骨切开，在鱼身另一面打上井字花刀、姜切片、葱切段。
准备好鳜鱼，放入姜、葱，淋入适量料酒，腌制二十分钟。
3.锅中放入油，下入豆豉煸炒，接着加入干辣椒碎，煸炒数秒，再加小半勺盐调味，翻炒均匀备用。
准备好腌制好的鳜鱼，将炒好的豆豉辣椒，铺在鱼身之上，然后隔水蒸二十分钟，即可出锅品尝。
