![美味豉士蒜蓉蒸鲶鱼怎么做好吃又简单]( "美味豉士蒜蓉蒸鲶鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲶鱼 ：
一条 辅料
姜 ：
50蒜 ：
50蚝油 ：
10生抽 ：
10食用油 ：
10豉士 ：
50盐 ：
5 花椒 ：
10粒料酒 ：
10糖 ：
3 具体步骤
![美味豉士蒜蓉蒸鲶鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味豉士蒜蓉蒸鲶鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.材料：鲶鱼
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2.材料：姜,蒜,豆豉
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3.鲶鱼在鱼背上切上十刀,但不能切断
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4.放入姜,蒜,豉士,料酒,生抽,蚝油,盐,糖,腌半个小时
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5.锅里放适量的水,煮开
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6.放入鲶鱼,蒸十分钟
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7.热锅热油,放入花椒,烧开油
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8.花椒油浇到鲶鱼里
烹饪技巧
1按鲶鱼的大小改花刀2鲶鱼里放足调料腌半个小时3水开了,才能蒸鱼4浇花椒油时小心被烫到
