酸甜可口的酸甜辣酱 怎么做好吃又简单
酸甜可口的，配合其独特的口感，深受广大人民的喜爱。酸酸甜甜的酸甜辣酱 ，一定会成为你最好的开胃辅食。更具诱惑力的便是酸甜辣酱有着简单的制作方法，即使在身处家中的你，也可以制作出很棒的酸甜辣酱。闻着香香的酸甜辣酱 ，有没有顿感食欲大增。
主料
大红椒 ：500指天椒 ：适量
蒜头 ：4个
辅料
盐· ：适量花生油 ：适量
米醋 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
辣椒洗干净沥干水，挑这种比较大的鲜艳的就可以了。切块，备用。指天椒洗干净切成两半备用。蒜掰一瓣瓣洗干净，剥皮。剥皮后放料理机绞成泥备用。
绞辣椒泥。把辣椒，蒜泥，指天椒绞好全部混在一起搅拌均匀。
锅一定要干不然会喷油，油7-8分热就把搅拌好的辣椒酱全部倒进锅里面然后快速搅拌，大概搅拌1分钟然后加入醋，盐，搅拌40秒，加入白糖，大火一直搅拌到糖融化辣椒冒泡就可以了。
做好了酸酸甜甜的，不喜欢可以不加醋
