美味的茄汁炒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄汁炒花菜是一道非常好吃的家常菜，他的做法特别的简单，而且茄子搭配上花菜也是一种非常有新意的搭配这两样蔬菜搭配在一起的颜色特别的好看，紫色配上白色，非常的漂亮，而且味道也是非常的好吃的，非常的清香，自然特别的美味。非常的好吃。

主料

茄子 ：200
花菜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

材料：茄子、花菜（已清洗）

将茄子去蒂清洗一下。

放在案板上切成滚刀块

烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出

随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。

接着，加适量的清水。

翻炒翻炒至花菜熟软

然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

最后，加适量的盐。

加适量的鸡精。

调味炒匀，即成。