美味可口的茄汁手撕包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄汁手撕包菜的主要食材是番茄和包菜。这道菜的制作过程简单快捷，食材易于准备。茄汁手撕包菜的口感酸甜可口，老少皆宜。这道菜以素食为主，新鲜蔬菜含有大量人体所需的元素，多吃有益。再加上自己喜欢的酱汁或者调味料，就更加美味了。

主料

番茄 ：200
包菜 ：700

辅料

番茄酱 ：适量
醋 ：适量
菜籽油 ：适量
葱 ：适量
大蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好包菜，番茄，小葱

2.包菜洗净，用手撕成片

3.在沸水锅里焯熟，捞起备用

4.番茄在顶部划个十字口，在沸水里烫一下捞起，方便撕皮

5.撕过皮的番茄切丁

6.切好葱花

7.切好蒜片

8.鸡精、白糖、番茄酱、醋、盐，调成料汁

9.热锅倒油，爆香蒜片

10.倒入番茄丁

11.倒入包菜，翻炒均匀

12.放入调好的料汁，炒转起锅

13.装盘，洒上葱花即可