家常菜茄汁花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花菜 ：350
豆腐 ：1块
番茄 ：1个

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.花菜择开洗净。

3.洗净的番茄用刀划十字煮开，捞出揭掉番茄膜。

4.番茄肉切丁。

5.豆腐切成小方块，煎成金黄色盛起备用。

6.锅里油热后倒入番茄丁翻炒至出汁。

7.接着放入花菜一起炒，淋入约3匙开水。

8.搁入番茄酱。

9.花菜炒至大约8分熟时，倒入豆腐一起翻炒，让豆腐充分吸收番茄酱汁的味道，将要收汁时加调味料炒一小会儿即可出锅。

10.快来尝一下吧？保证不会让你失望哈！

烹饪技巧

小贴士~1：煎豆腐的时候调中小火，等豆腐煎至金黄色再翻转另一面接着煎，也不要煎碎了。2：炒花菜时加点开水可以让花菜更快熟。3：炒番茄的时候一定要炒出汁。