快手菜茄汁炒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄汁炒花菜制作简单，耗时较少哦，是佐饭的好菜肴呢。我们平时吃的都是花菜与其他的肉类煮，或是茄子与其他的东西煮呀，很少或者没有将两者结合起来一起煮过。说真的哈，茄汁炒花菜这道菜，我觉得挺新颖的，两种菜，两种不同的口味，口感，碰撞在一起，火花可不一般呢。

主料

茄子 ：210
花菜 ：205

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.材料：茄子、花菜（已清洗）

2.将茄子去蒂清洗一下。

3.放在案板上切成滚刀块。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

5.随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。

6.接着，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至花菜熟软。

8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。