准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟小编每次吃香酥鳕鱼都会吃很多。因为香酥鳕鱼实在是太好吃了!从来没有见过比香酥鳕鱼还好吃的油炸鱼类!鳕鱼肉质鲜嫩,营养丰富,能被人体很好地吸收,是鱼类里面的佼佼者。看上去酥脆焦黄,一口咬下去外脆里嫩,味蕾经历了几个层次的变化,十分丰富。
主料
鳕鱼 :
300 辅料
面粉 :
适量 鸡蛋 :
适量盐 :
适量黑胡椒 :
适量 具体步骤
鳕鱼自然解冻,并切成块。
面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液,在放入面粉里裹上一层面粉。
锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。30