鲜美的酱香煎鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这个鲜美的酱香煎鳕鱼真的是做起来十分简单。烹调海鲜其实不需要其他过多的调味，加几滴老抽就能将鳕鱼的鲜味完全挥发出来。如果伙食费充足，也可以买较贵的银鳕鱼。对特别讲究食材品质的资深美食爱好者来说，好的食材一定要用好的调味品来搭配。

主料

鳕鱼 ：500
荷兰豆 ：50

辅料

老抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。

锅中油热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟。调入酱油。

加少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。