准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鳕鱼 :
2块 辅料
面包糠 :
适量油 :
适量料酒 :
适量黑胡椒 :
适量 淀粉 :
适量 鸡蛋 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.鳕鱼两块,清晰干净,光顾这个西忘记拍了,用这个代替下哈!
2.片成大小适中均等的鳕鱼片,放入盐,料酒,黑胡椒拌匀,腌制20分钟!
3.蛋液打散,腌好的学鱼片沾下淀粉,裹上蛋液!
4.再沾上面包糠!
5.全部裹好备用!
6.锅中倒由,待油温五成热时,下如裹好的鳕鱼,炸至两面金黄!
7.捞出控油!
8.放入厨房纸,吸取多余的油!
9.沾上辣椒油就可以开吃了!
烹饪技巧
不能吃辣的可以沾番茄酱!我用的韩国辣椒炸的辣椒油!每次吃都辣的爽歪歪!