美味的小葱鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：三个
小葱 ：三颗

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.1、磕三个鸡蛋至碗中，然后将葱切成碎末

2.2、热锅中加入适量的油，炒鸡蛋饼用的油比炒菜要稍微多一点儿哦！

3.3、将葱花碎加入鸡蛋中，然后加入适量盐

4.4、将鸡蛋打散，同时加入少许水，打均匀

5.5、将炒锅中的油稍微摇晃一下，使油均匀沾满锅底，鸡蛋倒入炒锅中

6.6、待一面变黄后垫锅翻面，最后将盘放入锅中，取出鸡蛋饼！

烹饪技巧

一定要炒成鸡蛋饼才够色，香，味俱全哦！1、蛋液中加适量水，炒出的蛋够软2、放鸡蛋前一定要使锅底均匀沾满油，鸡蛋才不会粘底哦！