美味的蒸银鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸银鳕鱼作为一道人人皆爱的美食，不仅制作简单，而且味道极为鲜美，所需要的食材主要为银鳕鱼、葱、姜。银鳕鱼作为一种经常出没于人们餐桌之上的食材，肉质鲜嫩，口感爽滑美味可口。搭配上葱、姜，经过高温的不断烹饪鲜美无比，同时最程度的保留了银鳕鱼的鲜美。

主料

银鳕鱼 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1、银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。

2、银鳕鱼置于盘中，加入腌料、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。

3、先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。

4、用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。

5、烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。

6、取出银鳕鱼，撕去顶上的锡纸，便可开动了！