银鳕鱼和鳕鱼的区别，惊了！这竟然是两种鱼！

如果从字面上看，大家可能会误以为银鳕鱼就是普通的银色鳕鱼，毕竟只有一字之差。而且在普通超市很难看到银鳕鱼和鳕鱼。但其实这两种鱼完全是两个品种的鱼，银鳕鱼生活在五百到两千五百米深的冰冷海域，银鳕鱼的营养价值非常高。那银鳕鱼和鳕鱼又有什么区别呢？大家别急，慢慢往下看。

银鳕鱼和鳕鱼的区别

1.外观

银鳕鱼和鳕鱼在外观上的区别还是很大的，如果这两种鱼在眼前的话，一般是不会弄混了的，但是如果是在超市冰冻切块的那种，就可能会弄混淆了。怎么区分呢？直接用手去摸，鳕鱼的肉质要比银鳕鱼的肉质软，鳕鱼的肉色比银鳕鱼的肉色要清一些。

2.价格

一般来说，银鳕鱼要比鳕鱼贵个四到七倍，鳕鱼每斤一般五十到两百元，而银鳕鱼直接就是两百元左右一斤，所以看价格也能区分银鳕鱼和鳕鱼。

3.口感

鳕鱼吃起来比较油腻，质感也粗，口感不太好，而且煮熟后鱼肉容易散开。而银鳕鱼则是入口即化，还有着其独特的清香味道，煮熟后肉不容易散开。

4.脂肪所含量

鳕鱼所含的脂肪比较低，大概是百分之零点五左右，吃了后不用担心会有消化不良的症状。而银鳕鱼所含有的脂肪就比较多了，而且其脏器里还有比较多的维生素A和D。

5.科目

从学识上说，鳕鱼是鳕鱼目的，而银鳕鱼是鮋鱼目的，学名是裸盖鱼。而且鳕鱼还是保护动物，抓捕是有限制的，非常的严格。

快餐店里的鳕鱼汉堡大家可能就吃过，味道还是不错的。只是在超市购买鳕鱼或者银鳕鱼的话就容易弄混淆了，小编在上文说的银鳕鱼和鳕鱼的区别，大家可要好好记住，避免被一些无良商家欺骗，从而导致上当受骗买错了，记住了这些银鳕鱼和鳕鱼的区别就不怕买错啦～