西芹腰果鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：适量
丁芹菜 ：适量

辅料

姜丝 ：适量
生腰果 ：适量
黄油 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量
泡椒 ：适量
蒜白 ：适量
十三香粉 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。

2. 锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。

3. 锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。