关于酱酱的餐饮精选

“厨子：大任餐厅：吃货家族：大丁，Dorathy剧情介绍：买了个石锅，人家赠了个韩国辣酱，正好因为孩子生病去医院忙到半夜，晚上回来家人都饿了，我就做了这份韩国酱酱——石锅拌饭，全家人都吃红了眼！！！”食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（适量）...

食材明细主料猪蹄（二个）黄豆酱（二大勺）辅料老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）香叶（适量）桂皮（一小块）花椒大料（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）红椒丝（适量）五香粉（适量）姜（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黄豆酱酱猪蹄的做法步骤1、猪蹄剁...

食材明细主料三文鱼（半条的四分之一）圆白菜（半个）洋葱（一个）香菇（两个）胡萝卜（三分之一根）辅料黄油（两大勺）味噌（6.5勺）酒（四大勺）糖（两勺）味淋（两勺）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱酱烧的做法步骤1、先将盐和胡椒粉撒在三文鱼上。2...

“夏天太热了，试试这篇菜谱吧，可以让人清凉整个夏天哦😉”食材明细主料火腿（2根）西瓜（6小块）调料番茄酱（1勺）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西瓜签签，火腿酱酱的做法步骤1、用六小块西瓜，将它们切成正方形的小块块，也可以是...

食材明细主料本地土辣椒（两斤）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味极鲜（适量少一点）白糖（适量少一点）米酒（适量少一点）白醋（适量少一点）高度白酒（适量少一点）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、两元一斤的本地土辣椒...

黄豆酱。炸酱面做出的口感怎么样，酱料是关键，而香甜的黄豆酱成为了炸酱面的点睛之笔。黄豆酱以面粉为基调，新鲜的黄豆与面粉进行发酵，暴晒，制成的黄豆酱香甜味浓。黄豆酱与炸酱面的配料充分搅拌，面的劲道与酱料的咸香完美的...

甜面酱。炸酱面主要做法是煸炒甜面酱，里面加入其他食材。炸酱食材建议使用五花肉，洗净切成肉丁备用。热锅多放油，先炒肉再炒姜、葱、蒜末，最后放入适量甜面酱和清水炸20分钟即可。炸好的酱在出国之前可以加少许白糖，或根据...

食材明细主料鸭腿（适量）辅料手擀面（适量）黄瓜（适量）啤酒（适量）配料欣和豆瓣酱（适量）葱丝（适量）冰糖（适量）姜片（适量）酱香（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱爆鸭酱面的做法步骤1、将鸭腿洗净，去骨去筋。2、鸭肉切成细丝待用。3、鸭丝加入...

“早上5点半起了个大早，为的是去买排骨，因为去晚了就只剩骨头块了。猪肉涨价19块钱一斤的排骨哇，可还是买了好几根回来，嘿嘿...做给LG尝尝。红烧排骨，炖排骨...早都吃腻了，换了个方式做，配上六月香的豆瓣酱，就成了酱香排骨，味...

“大热的天热的难受，做饭是个最让人头疼的事情，可人总是要吃饭滴，很多人一听到做饭就头晕。那就推荐个方便快捷又简单好味的酱料给大家拌饭吃吧！做一锅米饭，拌着这个肉酱吃饭既省时又省事，不会有在厨房被热晕的风险所费时间...

甜面酱或者黄豆酱。杂酱面是否好吃关键在于酱的好坏。杂酱的主要原料有猪肉，甜面酱，香菇和豆干。猪肉需要切成丁块炸制，将猪肉炸出香味并将肉中多余的油炸出。香菇和豆干主要是增香用，也使得杂酱的口感更丰富，甜面酱可根据...

都可以。甜面酱和黄豆酱都可以做出美味的炸酱面，只是不同的酱料烹饪出的炸酱面口味不同，甜面酱的制作和卤味有许多相通之处，口味较甜，制作方法简单快速，只需半小时左右；而黄豆酱由于发酵和制作所需的时间本就比甜面酱长，所以...

“酱肉是冬天必不可少的，制作简单，方便储存，特有的酱香滋味总是让人念念不忘。”食材明细主料肉（适量）辅料醪糟（适量）甜酱（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）冰糖粉（适量）酱香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酱肉的做法步骤1、选...

食材明细主料猪脊骨（三斤）辅料大酱（三勺）调料生抽（适量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10颗）大料（四颗）盐（适量）植物油（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大酱酱脊骨的做法步骤1、猪脊骨洗净，泡水两个小时换出血水。2、起锅烧油，放入冰糖炒化...

食材明细主料鸡蛋（1个）玉米油（200克（或橄榄油））糖（30克（或糖粉））柠檬汁（20克（或白醋））辅料盐（少许）酸甜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制沙拉酱的做法步骤1、鸡蛋一个单独取出蛋黄2、用打蛋器把蛋黄打散3、倒入糖或糖粉和少许盐4、...

“蛋黄酱也叫沙拉酱，以前很喜欢买丘比沙拉酱，可后来注意到包装上标注有转基因大豆，就再也没买过了，还是自己做吧，所有食材看得见，稍微放心些。自制沙拉酱，味道还可根据自己口味来调整，更合自家心意。不过，我怕你看了视频后再也...

豆瓣酱。想要酱香鸡块做得好，首先可以将锅烧热，加入鸡块，翻炒出水捞出冲洗干净，这样能去血水，能够有效去腥，且肉质会更加地鲜嫩。需要注意的是，豆瓣酱本身就带有很重咸味，酱放得足够多的话，切记不要再放盐了，试着味道不够，在酌量...

“鲜美，酱香浓郁。”食材明细主料自制酱牛肉（一块）XO酱（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱炒酱牛肉的做法步骤1、酱牛肉一块。2、切成薄片。3、锅内适量油烧热，姜...

甜面酱、干黄酱、黄豆酱、辣椒酱、蒜蓉辣酱等。炸酱面使用的酱料比较多，可以根据自己的口味酌情选购。炸酱面是中国传统的面食，制作的食材包括面条、肉末、酱油、黄豆酱、食用盐等。做好的炸酱面也可以搭配黄瓜、豆芽、...

食材明细主料西红柿（4个）里脊肉末（50克）洋葱（1个）辅料番茄酱（250ml）白糖（4匙）盐（2匙）鸡精（1匙）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制披萨酱的做法步骤1、西红柿洗干净去掉表皮备用。洋葱切碎、西红柿切丁，里脊肉切末。（由于当时忘记...

“酱料可以做直径22厘米大小的饼10张左右。我试了两种方法，一种是油多无水;一种是少油加水熬煮。个人比较喜欢第二种，感觉少油更健康。食用油从40g减少到25克，在酱炒好后加入100g水熬煮开。通过熬煮使各种材料的味道相互...

食材明细主料面条（适量）猪肉末（适量）辅料香菇（适量）花生（适量）鸡蛋（适量）青椒（适量）洋葱（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料李锦记沪式甜酱（适量）海天黄豆酱（适量）番茄沙司（适量）白糖（适量）料酒（适量）八角（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三酱合...

“四种口味香菇酱，这次我用的是香辣味的，配了肉末，和内脂豆腐，做我一个人中午的午餐。这个午餐，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，还有多多的肉末，嫩嫩的豆腐，好吃不长肉。最好吃的，就是肉末中夹杂的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼头，越嚼越香。...

把鱼处理干净，在热油中放入葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、醋，放水烧开加入鱼，然后再放大酱，最后改小火将水烧干即可。在酱鱼的过程中，可以将鱼两面用油炸至金黄后再酱，这样做出来的酱鱼肉质酥嫩，味道可口，老少皆宜。人们可以根...

食材明细主料光鸡（1000克）猪肉（500克）辅料桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）八角（适量）干沙姜（适量）陈皮（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱油鸡酱肉的做法步骤1、鸡洗净，去头尾，把多余...