荞乌粉炖鸡汤的做法 荞乌粉炖鸡汤怎么做

“荞乌粉在古时候的宫廷里，流传着很多种吃法，其中比较著名的就是和鸡汤一起炖。此菜虽然感觉很高档，可做法却很简单，不仅味道鲜美，而且有着很好的养颜美容作用，而且吃了不易长胖。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荞乌粉炖鸡汤的做法步骤

• 1、将鸡肉洗净，切成块状，不要太小。
• 2、将鸡肉放进隔水炖，加冷水，水量高出鸡肉5CM。
• 3、将枸杞和荞乌粉放入。
• 4、打开隔水炖，定时2.5小时。
• 5、放入适当的盐，不需要放味精。

小窍门

鸡肉一定要嫩鸡肉，最好是又嫩又瘦的那种，这样才好吃。可以加1颗红枣!