自己做的西芹炒腰果怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
西芹 :200
腰果 :50
鸡精 :适量
盐 :适量
主料
胡萝卜 :100西芹 :200
腰果 :50
辅料
油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.生的腰果,用水洗一下,放到碗内
3.送入微波炉里高火一分半钟,取出晾凉
4.处理西芹,把靠近根部的外侧的过于粗的纤维削掉,然后切小段;胡萝卜去皮,切薄片
5.锅内烧热水,下几滴油
6.倒入西芹和胡萝卜焯烫后沥干
7.另起油锅,加热,下少量的油
8.倒入焯烫锅的西芹和胡萝卜
9.翻炒
10.倒入腰果
11.调入适量的盐
12.适量的鸡精,翻炒均匀,即可出锅
13.很清爽的菜来咯
1.加胡萝卜是为了增色,如果没有可以不加。2.如果是熟的腰果,略过第二三步。3.腰果用微波炉,香味一点不减,如果要采用不加油,在锅内翻炒到熟的方法也可以。