家常菜胡萝卜炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：2个
牛肉 ：200
洋葱 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.牛肉洗净，切块，用料酒，老抽提前腌制10分钟

2.胡萝卜洗净，切滚刀块待用

3.锅里放油，至7成热，放入生姜末，和洋葱丝

4.放入腌制好的牛肉，翻炒3分钟

5.放入胡萝卜块，加盐，鸡精，老抽，继续翻炒均匀

6.加2碗清水，炖40分钟，直至牛肉熟透为止

烹饪技巧

牛肉一定要炖的烂一点，这样宝宝比较容易嚼烂