家常菜羊肉炖胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：500
羊肉 ：750

辅料

大料 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把羊肉洗干净，切快。

2.用开水炒一下，去沫去水。

3.胡萝卜洗干净掰块。

4.加火烧油，油热加姜片，葱段，加入羊肉翻炒。

5.加花椒，大料，酱油，料酒，加水炖。

6.羊肉7分熟加入胡萝卜。

7.炖熟装盘。

烹饪技巧

羊肉和胡萝卜不放味精。