家常菜萝卜炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

萝卜 ：500
牛腩 ：250

辅料

香叶 ：5小片
酱油 ：两勺
八角 ：4个
生粉 ：二分之一勺
白糖 ：一勺
料酒 ：一勺
大蒜 ：3颗
姜 ：3片

具体步骤

1.牛腩切块，不要太小

2.用水泡牛腩，直到没有血水为止，需要经常换水，不要泡太久

3.牛腩沥干，放入2勺酱油1勺料酒腌制30分钟

4.加入生粉后继续腌制两个钟

5.锅里油烧开，放入八角、香叶、大蒜、姜片炒出香味，倒入腌制好的牛腩翻炒至变色，起锅

6.起锅后倒入高压锅中，煮20分钟，加入白糖1勺

7.萝卜削皮切块，另外煮至八分熟

8.待牛腩熬到20分钟时倒入沥干水的萝卜，再煮20分钟，喜欢烂一点的可以煮久些，就这样完成啦

烹饪技巧

盐可以放可不放，看个人的口味