家常尾骨炖芸豆土豆 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早上去菜市场打算买排骨回来炖的但是发现猪尾骨特别的新鲜也特别的好，就不要排骨了，买了一些猪尾骨回来和芸豆土豆一起炖做成一道尾骨炖芸豆土豆。尾骨里面的营养不低于排骨，胶原蛋白的含量也特别的多，我们家一般很少买尾骨这次买了之后觉得做出来的菜特别好吃打算长久的买猪尾骨了。

主料

马铃薯丁(脱水) ：150
芸豆 ：200

辅料

食盐 ：2
八角 ：1个
生抽 ：3ml
老抽 ：2ml
调和油 ：5ml
元贞糖 ：2

具体步骤

猪尾洗净，放入姜片和八角炖煮30分钟至熟，捞出猪尾备用

热锅热油放入土豆翻炒

加入芸豆继续翻炒

大蒜用刀背拍松放入

放入猪尾骨

翻炒后加入适量盐和生抽，老抽糖

加入适量水炖煮至汤汁靠近，土豆芸豆软烂即可