准备时间:
20分钟 烹饪时间:
50分钟尾骨炖芸豆土豆是一道特别地道的东北菜,我们向来都有吃哪补哪的说法,那吃骨就能补钙,猪尾骨因为经常活动,味道又更加的好,早上菜市场又很多新鲜的尾骨,买回来和芸豆土豆一起炖,不仅美味,而且营养,豆类本来也是非常有营养的东西。
主料
尾骨 :
适量 芸豆 :
适量 土豆 :
适量 辅料
油 :
适量葱姜 :
适量大料 :
适量 花椒 :
适量盐 :
适量大酱 :
适量 具体步骤
1.尾骨用清水泡完用水掉一下
2.掉完水的尾骨放在高压锅里加葱姜大料花椒压一下
3.底锅放油放葱姜炒香
4.放尾骨大酱翻炒
5.在放断生的芸豆翻炒加骨头汤加适量盐盖锅盖炖半小时
6.等汤快干的出锅盛碗里