美味的土豆豆角炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：800
豆角 ：1把
土豆 ：1个

辅料

五香粉 ：1茶匙
鸡精 ：1/2茶匙
姜 ：1块
葱 ：2段
料酒 ：2汤匙
八角 ：1个
酱油 ：2汤匙
盐 ：适量
花椒 ：1汤匙

具体步骤

1.原料图。

2.排骨用清水浸泡10分钟，放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干。

3.平底锅放油把豆角和土豆条煎出，土豆煎微黄，豆角煎起泡。

4.接着把排骨煎两面金黄，放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉。

5.放入料酒，酱油，五香粉翻炒均匀。

6.兑水淹没排骨，压力锅压10分钟。

7.调入盐，放入豆角和土豆，大火收汁。

8.汁不要收干，保留一些。出锅前放入鸡精即可。

烹饪技巧

一个菜搞定一家人。