![食欲满满的脊骨炖土豆怎么做好吃又简单]( "食欲满满的脊骨炖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
脊骨 ：
3个 土豆 ：
2个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量葱姜蒜 ：
适量 酱油 ：
适量白糖 ：
适量 八角 ：
适量 醋 ：
适量香叶 ：
适量桂皮 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
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1.脊骨洗净焯水
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2.葱切末，姜蒜切片，准备好香叶和八角
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3.热油锅，放入脊骨煸炒
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4.放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味
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5.放入适量的花椒粉炒匀
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6.倒入适量的料酒
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7.放入适量白糖翻炒
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8.倒入酱油翻炒
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9.倒入适量醋
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10.加入适量清水，盖盖，大火烧开转中火炖30分钟
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11.再放入土豆继续炖至土豆软烂
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12.放入味精和盐调味即可
烹饪技巧
脊骨炖到烂是再放入土豆炖熟即可
