关于长熟的餐饮精选

是。毛豆老了以后就是黄豆，毛豆是新鲜的食材，黄豆是干制的食材。毛豆原产中国，在东北最著名，花期在6-7月，果期在7-9月。保存毛豆时，可以将毛豆去皮，放在沸水中焯烫，控干水分，放入食品袋中，包好后，放进冰箱冷冻即可。毛豆的烹饪方...

1、根据颜色来判断，成熟的杨桃一般呈现出内黄边绿的状态，越黄越熟，即绿色越少越成熟；当一个杨桃外表颜色完全、大面积呈现绿色时，那么很显然这样的杨桃是没有成熟的。2、在挑选杨桃时，应该捏一捏杨桃的软硬程度，挑选适中的状...

15-20分钟。红薯​的煮熟程度是由它的块数大小决定的，若是太大的红薯则需要更长时间，而​把红薯切成块的话烹煮的话，只需要煮10分钟就能熟，这种烹煮方式也会更方便些。判断红薯有没有煮熟只需要用筷子戳下红薯表面就行，若...

大火煮5分钟。在做豆角之前要先焯水再煮。若是不焯水的话做出来的豆角口感比较硬，而且焯水可以使豆角容易做熟。焯水的时候加入少量盐，可以保持豆角颜色鲜绿，让人看起来有食欲。焯水的时间不要太长，焯水之后需要将豆角用...

五分钟至十分钟。刚做好的鲜丸子，需要煮五分钟左右。冷冻的丸子，质地比较硬，需要煮十分左右。煮丸子的过程中可以用勺子背轻轻推动锅中的丸子，这样可以避免丸子黏连。煮丸子的火候不宜过大，以免将丸子煮破，影响美观。丸子可...

15分钟左右。蒸翅中的时间一般要根据水温的变化和鸡翅颜色的变化来判断。在蒸翅中前可以用小刀划开几道小口，这样不但可以方便翅中快速入味也可以加快翅中的蒸熟时间。另外在蒸翅中时要注意时间上的掌控，时间过短会导致...

15至25分钟。玉米是常见的食材，品种较多，包括糯玉米、甜玉米、老玉米等，个头有大有小，所以蒸煮的时间会稍有不同。老玉米不容易熟烂，应该增加蒸煮的时间。新鲜玉米在蒸之前可以先放在水中浸泡一会，蒸出来的玉米口感更佳。蒸...

腊肉是用新鲜的五花肉经过腌制和暴晒之后制作而成。干腊肉水分少肉质硬，吃的时候需要多煮一会儿。那么腊肉蒸多长时间熟呢？现在就一起来探究一下。一、腊肉蒸多长时间熟40分钟左右腊肉主要是经过腌制和暴晒之后，其肉中的...

随着人们日常生活水平的不断提高，大家的对于食物的要求就从吃饱，转变为了吃好，对于食材的营养性需求也是越来越高了。鲍鱼作为一种兼具了营养与美味于一体的食材。出现在人们餐桌上的频率也是越来越高了，那么鲍鱼蒸多长时...

15到20分钟。熟粽子一般都会用冷藏的方式保鲜，煮熟粽子需要，煮大概15到20分钟，煮之前需要先用冷水浸泡冷冻的粽子，使粽子先解冻。熟粽子还可以放在锅中隔水蒸，也可以用微波炉加热；煮粽子时要等锅开之后再放进去，否则粽子的味...

3-5分钟。茭白焯水后再炒，需要炒3分钟左右，茭白直接炒，需要炒5分钟左右；另外烹饪茭白的火候不同，炒的时间也会稍有差别。茭白炒着吃时，既可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、木耳、毛豆、香菇、虾仁、青辣椒、胡萝卜等食材...

10分钟到15分钟。煮毛豆的时间不需要太久，正常情况下只需要10分钟的时间就能够熟透了，但毛豆太多，可以适当的延长5分钟左右的时间。在煮毛豆的时候，需要注意加盐的时机，放入食用盐不要太早，出锅之前两分钟左右加入即可，放入...

5-9月份。在挑选山竹的时候，首先要看的是山竹表面是否有足够的光泽度，选择表面有光泽度的山竹进行购买；用手捏一捏山竹表面，能够看到明显的痕迹，则说明这样的山竹已经熟透了；最后就是要闻山竹的味道，有明显腐烂味道则代表放...

3-15分钟。熟粽子都是可以直接食用的，冷了之后最好加热食用，熟粽子加热时不建议直接放入水中煮，会影响食用口感，家中有微波炉的人员可直接微波炉加热3-5分钟，也可以放到蒸笼上加热5-10分钟，具体时间把握可根据粽子的软化程...

10分钟左右。龙虾整只清蒸，重量在500克左右的龙虾需要大火蒸10分钟左右蒸熟，每增加100克就增加2分钟时间，清蒸龙虾注意要先将水烧开，再放入锅中隔水蒸煮，避免龙虾肉受热时间过久而影响口感和味道，蒸好的龙虾需要及时食用，避...

3-5分钟。若是买的干海菜或是经过腌制的海菜，煮海菜的时间需要适当的延长。处理好的海菜可以直接加入各种调味品后凉拌食用，也可以跟排骨、玉米、莲藕等食材一起熬制成排骨汤食用，还可以跟面粉、鸡蛋、玉米面等材料制作...

15分钟左右。主要根据螃蟹的多少可以适当的增减时间，若是螃蟹的量比较多的可以多煮一段时间，但更适合螃蟹的做法是将其蒸熟后食用，因为用清水煮螃蟹的话，会使得蟹黄中的油脂流失到水中，还会导致食用价值以及香味的降低等等...

15-20分钟。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成，普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后，将其定型后放凉即做成了年糕。食用时将其放入油锅中煎熟食用，或是放入火锅中煮熟后食用，亦或是放入蒸锅...

10~15分钟。窝头在蒸的时候要冷水上锅蒸10~15分钟即可。窝头在吃的时候还可以搭配着一些菜，例如酸豆角、黄瓜咸菜、酸菜等、想吃辣可以炒一盘辣萝卜或者辣鱼仔。窝头还可以搭配着豆浆、稀饭、小米汤食用。窝头保存的时...

十分钟。蒸熟鲜包子，将包子冷水下锅，蒸十分钟左右即可，蒸包子的过程中可以用手掰开包子看，包子熟透即可关火。蒸熟鲜包子的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响包子的美观和口感。蒸熟鲜包子的火候比较大，则需要缩短蒸制的时间。...

十五至二十分钟。馒头的大小不同，蒸制的时间也会不一样。个头较小的馒头，需要蒸十五分钟，个头中等的馒头，需要蒸二十分钟，个头稍大的馒头，则需要酌情增加蒸制的时间。做好的馒头坯上锅蒸之前需要进行二次醒发，蒸出来的馒头口...

8分钟到15分钟。蒸长豆角最好先把它切成多段，以加快蒸熟速度，蒸长豆角的时间一定要把握好，蒸太短时间会不熟，太长时间会蒸得豆角发黄，不好吃。长豆角味道美味又有营养，可以作为炒菜，也可以作为泡菜食用。...

食材明细主料长豆角（适量）五花肉（适量）熟面条（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）长豆角焖熟面的做法步骤1、五花肉切长条，用料酒，酱油，淀粉腌制10分钟。2、长豆角切段。3、锅中放油烧...

10-15分钟。蒸豆腐时，将豆腐沸水下锅，水开后蒸15分钟左右即可。豆腐的块比较小，可以缩短蒸制的时间。喜欢吃口感比较老的豆腐，可以多蒸几分钟再吃。豆腐是常见的食材，吃法和烹饪方式多样，既可以直接吃，也可以蒸着吃、炖着吃...

10-20分钟。根据紫薯的体形大小确定蒸的书时间，小个头的紫薯需要蒸10分钟左右，大个头的紫薯蒸的时间会长一些，大概20分钟才能熟透。把新鲜买回来的紫薯先放置在通风阴凉处晒约2天，待紫薯的水分晒干后去皮再蒸，紫薯的甜味才...