莲藕土豆炖猪脊骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪脊骨 ：适量

辅料

莲藕 ：适量
土豆 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 锅内放凉水、姜片、花椒 ，放入猪脊骨，中火烧开

2. 撇净血沫，将猪脊骨捞出，控净水待用

3. 莲藕、土豆洗净切块

4. 重新起锅，倒油，将花椒、姜片、蒜爆香

5. 放入猪脊骨，翻炒1分钟

6. 倒入红烧汁，翻炒猪脊骨，使之均匀上色

7. 加入600ml水，大火烧开

8. 放入莲藕、土豆，中火炖制30分钟

9. 喜欢汤泡饭的可以稍留点汤，不喜欢的可以转大火收干汤汁