今天给大家带来一道东北菜,酸菜粉。朋友老说我骗人,说这不是正宗的酸菜粉,应该放五花肉,这样才更香,的确,正宗的酸菜粉是应该放五花肉的,虽然热量不低,但是真的香,东北菜五花肉是灵魂,但是我追求低脂,所以没有加。
主料
酸菜 :
一包 粉条 :
一把 辅料
干辣椒段 :
几个 蒜 :
几个 花椒 :
十粒 大料 :
一颗 详细步骤:
第一步
粉条提前泡一会儿,捞出来过凉水
第二步
锅里倒油
第三步
油热之后,加入花椒、大料
第四步
下蒜片
第五步
倒入酸菜翻炒
第六步
加入干辣椒
第七步
下粉条
第八步
加盐
第九步
加入酱油
第十步
出锅