美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光图解

我可能就是豆腐本豆了，什么口味的豆腐都尝试了个遍。麻婆豆腐、自然豆腐、茄汁豆腐、像阿里豆腐、糖醋豆腐、鱼香豆腐、咖喱豆腐……做咖喱的豆腐的时候放点椰浆或者牛奶，味道会更好。

主料

嫩豆腐 ：半块
咖喱粉 ：20g
淡椰浆 ：30g

辅料

洋葱 ：10g
小葱 ：1颗
鸡精 ：0.5茶匙
黄油 ：15g
盐 ：1茶匙

详细步骤：

第一步

豆腐切成小块

第二步

洋葱切丁，小葱切末

第三步

清水加盐烧开

第四步

豆腐焯水3分钟，沥干水分备用

第五步

热锅加入黄油，超香洋葱

第六步

加入咖喱粉和清水，烧开后加入适量的椰浆

第七步

再次烧开后加入豆腐继续烧开

第八步

加盐、鸡精调味

第九步

汤汁收到合适的程度就可以盛盘了

第十步

撒点小米椒和葱花会更好看